到了明清的时候,这种“空调”不但有吹冷风的作用,还承担了冰箱的功能。冰块会放在一个木箱里,这个木箱被隔成几层,在最上面的一层可以摆放一些食物,水果等吃食,这样的话,冰箱在降温的同时,又有了冰凉可口的食物可以入嘴了。
其实,古代人冰镇食物和饮料的方法,未尝没有给我们启示,可以充分利用冬季的冰块,借助现代的一些储藏技术,在不需要用电制冷的情况下储藏食品,也算是为环保尽一份力量吧!
参考资料:
【《周礼·天官·凌人》、《冰井赋》、《唐六典》、《宋史·礼志》】
文章来源:《现代食品》 网址: http://www.xdspzz.cn/zonghexinwen/2020/0728/421.html
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