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男子吃蛋黄派“被酒驾”,交警科普这些食物含

来源:现代食品 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2022-07-28

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【摘要】来源:现代快报全媒体 (通讯员供图) 现代快报讯(通讯员 许颖 记者 李子璇)" 我真没喝酒,就吃个蛋黄派和香蕉,不信你看。" 近日,淮安市公安局交通警察支队四大队例行夜查行

来源:现代快报全媒体

(通讯员供图)

现代快报讯(通讯员 许颖 记者 李子璇)" 我真没喝酒,就吃个蛋黄派和香蕉,不信你看。" 近日,淮安市公安局交通警察支队四大队例行夜查行动,交警在查酒驾时拦下了一辆小型轿车,男子刚张嘴测试,仪器就响了。面对交警,司机非常着急,表示自己痛风无法饮酒。这是怎么回事呢?

△男子检测酒精

交警提示:如果司机确实是吃了食品导致查出 " 酒驾 ",也完全不必担心,对现场检测结果存在异议,司机也可以申请血液检测。因为最终认定酒驾的证据,不是酒精检测仪吹出的数值,而是抽血检测的血液中的酒精含量。吃了一块榴莲、几个蛋黄派的酒精含量,并不会像真正饮酒一样由身体吸收,因此,少量食用也不会影响驾车。

通过这次案例,大队对蛋黄派、榴莲、红牛等食品进行酒精检测。民警吃了一枚蛋黄派后立即测试,结果数值为 63mg/100ml。不过,5 分钟后,测试数值降到了 0。另外,榴莲、红牛、风油精、藿香正气水均测出酒精含量。

现代快报记者了解到,当时男子刚说完自己没喝酒,检测仪器就响了。司机表示,到现在什么也没喝,就是刚饿了吃了蛋黄派加香蕉,说着还从口袋里拿出一块蛋黄派,检测时嘴里还有残渣。

为什么会有这样的结果呢?原来,蛋黄派、软面包、瑞士卷等在其配料一栏中,明确写有 " 食用酒精 ",由于产品密封性好,短时间内被检验出酒驾也就不足为奇了。而藿香正气水是用 40% 至 50% 乙醇做溶剂制造而成,相当于 40° 的酒。喝下藿香正气水后,立即检测酒精含量,显现的结果是醉驾标准的近 6 倍。高糖水果类似荔枝、杨梅、葡萄、榴莲等,存放一段时间后糖分很可能被微生物利用发酵,产生酒精,这其实就是天然的 " 酿酒过程 "。

民警告知他不要慌,需要配合去抽血检测,一切以血液酒精含量为准。随后,民警立即带其去医院进行抽血检测,结果血液中酒精含量为 0,证实了其没有酒后驾车。

△交警测试食品

文章来源:《现代食品》 网址: http://www.xdspzz.cn/zonghexinwen/2022/0728/1520.html

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