8月5日,评委在作品展示区为选手的作品打分。当日,第二十一届全国焙烤职业技能竞赛上海赛区选拔赛,在上海市现代食品职业技能培训中心举行,来自上海、江苏、浙江等地的近60名焙烤行业技师,在艺术面包、传统糕点、糖艺和艺术巧克力等项目中进行比拼,在充满焙烤香气的赛场上展现技艺。
8月5日,糖艺比赛参赛选手在创作中。
8月5日,参赛选手在创作航天主题的艺术面包。
8月5日,糖艺比赛参赛选手在创作中。
8月5日,参赛选手在为艺术面包定型。
8月5日,观众在展示区观看参赛选手的作品。摄影/新华社记者 方喆
编辑/胡克青
文章来源:《现代食品》 网址: http://www.xdspzz.cn/zonghexinwen/2020/0811/506.html