布局100万头生猪养殖破解乡村产业空心化的难题

“下一步，公司将在重庆所有区县的生猪合作养殖中推广这种模式，更好地助力农民朋友致富增收。”王萌硕说。(孙启凡)

2019年以前，农投肉品已在重庆合川、潼南建设布局10万头产能规模的三个种猪场；2019年以来，农投肉品丰都、合川智慧生态生猪养殖体系陆续开工建设，目前3个现代化种猪场已建成投产，设计存栏母猪头，年出栏量近33万头。

近年来，重庆农投肉食品有限公司(下称农投肉品公司)，履行国企使命担当，在重庆布局100万头现代生猪肉业产业链，通过技术、制度、组织和管理的创新，提高现代生猪养殖产业科技化、信息化、标准化、制度化和组织化水平。

推进带动乡村振兴的生猪养殖产业全面升级

打造带动乡村振兴的创新性、示范性、前瞻性养殖新范式

传统的生猪养殖场尤其是种猪场，需要占用大量土地。一个5000头规模种猪场，通常需要占地400亩以上，而且由于重庆以丘陵为主，占用土地会更多。川渝地区是生猪消费的大区，但由于土地资源有限，重庆的规模化生猪养殖一直受到限制。农投肉品公司按照重庆市国资委“释放创新活力”的要求，在重庆率先建设楼宇式种猪场，一个5000头规模种猪场就是一座7层楼房，占地面积10余亩，加上员工生活、生物安全、环保处理等功能所需土地，总计100余亩，比传统种猪场用地减少75%。这一创新的示范性、前瞻性养殖新范式，解决重庆生猪养殖土地资源难以获取的困境，极大释放了乡村生猪产业发展的空间格局，为以现代生猪养殖带动乡村振兴解放了生产力。楼宇式养殖创新的示范性、前瞻性，远不止大幅度减少土地资源压力，更重要的是楼宇式的集约化生产方式，可以更集成化使用智慧化、数字化的创新技术，极大提高猪场管理水平、提升动物福利。农投肉品率先建成的三个楼宇式种猪场，在智慧温控、智能环控、精准饲喂和基于数字化的生物安全防控等方面，大量集成使用信息化前沿技术，三个种猪场的生产成绩大幅提升，PSY指标达到27.7，远高于24的行业平均水平。农投肉品公司的楼宇式生猪绿色智慧养殖技术集成应用示范项目成为重庆市国资委2022年创新发展项目。农投肉品党委书记、董事长王萌硕介绍，楼宇式养殖这种示范性、前瞻性创新养殖范式，破解了生猪养殖产业的土地稀缺难题，集成了创新的信息化技术，为重庆以现代生猪养殖产业带动乡村振兴开辟了一条新道路。

联农带农促进乡村增收致富

农投肉品创新政企农合作标杆模式，完善利益联结机制，有力带动乡村增收致富。王萌硕介绍，农投肉品创新打造政企农合作标杆模式，与丰都县政府签订生猪产业合作协议，由丰都县政府整合相关政策资金建设标准化商品猪育肥场育肥，或在政府支持下，由专业合作社和养殖专业户筹集资金修建150个存栏2400头的标准化商品猪育肥场为农投肉品育肥商品猪，缺乏资金的农户，可以应聘到农投肉品种猪场或合作养殖场从事饲养管理工作。由农投肉品采取统一猪场防疫、统一饲料、统一免疫保健、统一饲喂方式、统一技术服务、统一回收肥猪的“六统一”运营，农投肉品按照出栏肥猪数量、饲料药品消耗支付代养费，对收益进行兜底，对售价超出成本价部分进行分红。2021年以来，在猪价下跌、国内生猪养殖企业及散养户均亏损的情况下，通过该模式，农投肉品用后端生猪屠宰、“大厨良选”生鲜猪肉销售及“赖记”、“赖大侠”深加工的收益，保障了合作养殖户不低于200元/头的收益。

农投肉品公司党委书记、董事长王萌硕介绍，公司将在今年开工建设丰都树人二期5000头种猪场、丰都兴龙6000头种猪场2个市级重点项目，并与丰都县委、县政府达成80万头生猪产业布局合作共识。

现有农村生猪养殖大户的猪场建设缺乏标准，在环保要求愈加从严、生物安全防控要求提升越高的大环境下，这种几乎没有技术标准的生猪养殖场的生产将受到严重影响，甚至会被逐渐淘汰。农投肉品公司立足以现代生猪养殖产业带动乡村振兴的使命担当，与区县政府合作，整合乡村振兴资金，建设标准化新型合作养殖场。从养殖场建筑风格、与居民区的距离、养殖场建筑材料的选择，到养殖场各圈舍之间的间距大小、圈舍的通风采光情况；从养殖场水电管网设施、净水设备选型及效果，到养殖场投喂设备、粪污处理设施、无害化处理设施配备情况；从养殖人员数量、年龄、学历，到养殖技术、防疫技术培训、养殖管理等等，都严格按农投肉品公司标准进行设计、管理。这种标准化合作养殖场目前在丰都县已经建成了30个，由当地具备条件的农户担任场内饲养员、技术员。2021年11月，第一个标准化合作养殖场迎来了丰都树人种猪场出栏的首批猪苗，经过近半年的精心呵护，于2022年3月出栏销售。在种猪种群尚未调优、部分仔猪先天性体弱，种猪存栏规模小、仔猪成本高，以及严峻的非瘟疫情等不利形势下，首批出栏就达到了存活率96.2%、肥猪成本平均14.68元/公斤远低于预算的好成绩。标准化合作养殖场的成功实践，表明农投肉品在推动乡村振兴重要产业的生猪养殖全面升级方面，取得了明显的实效。

文章来源：《现代食品》 网址: http://www.xdspzz.cn/zonghexinwen/2022/0905/1526.html